食堂消防安全管理制度

　　在生活中，越来越多地方需要用到制度，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编收集整理的食堂消防安全管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

食堂消防安全管理制度

　　食堂消防安全管理制度1

　　为了更好地落实《消防法》，防止火灾危害，保护财产和人身安全，特制定本规定：

　　一、建立防火安全责任制。

　　每学年初食堂责任人与各承包点责任人签定消防安全责任书，明确责任，落实到人。

　　二、使用液化气安全管理规定

　　1、凡配有液化气灶具的承包点从业人员，必须掌握液化气灶具正确使用方法后方可上岗操作。任何人员在使用过程中不得违返操作规程，以免意外事故发生。

　　2、液化气灶具点燃后操作人员不得离开，避免液化气意外、泄漏。

　　3、对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。

　　4、严禁随意倾倒液化气钢瓶中的残液。

　　5、对配备的'灭火器要妥善保管，防止丢失、损坏。灭火器应放在拿取方便的位置。

　　三、用电安全管理规定

　　1、任何人不得私接电路，不得私自改动、迁移各种供电设施。

　　2、不准盗电使用，不得在公用供电线路用电或绕过电表用电。

　　3、未经允许不得私自使用大计量电器。

　　4、严禁伪装或启动电表铅封。

　　四、凡违反本制度

　　处以100——1000元罚款。

　　一、为贯彻公司《消防安全管理制度》，针对餐厅的环境特点，特制定本规定。

　　二、职工餐厅的'消防安全责任人为餐厅负责人，负责餐厅消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。

　　三、餐厅内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报总公司批准，由机电课办理，用后及时拆除。

　　四、餐厅内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。

　　五、对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门，切断电源并及时通风，严禁出现明火和启动电源开关。

　　六、使用机械设备不得过载运行。

　　七、保证电源电路处干燥，防止因受潮而短路。

　　八、当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。

　　九、烟道要每半年清扫一次。

　　十、熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点放置，定期检查，保证完好有效，随时可用。

　　十一、发现火灾险情要积极扑救，并立即向企管部报告。

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